炊飯器でボリュームプリンの作り方

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夢のようなバケツプリンならぬ炊飯器プリン♪ 口あたりが滑らかで、甘さ控えめに仕上げた子供から大人まで愛されるプリンを身近な炊飯器で試してみませんか？作り方はとっても簡単で作業は10分程度。専用の道具もいらないので初心者さんにもおすすめです。

材料（5.5合炊き炊飯器 1台分）

・卵……8個・生クリーム……100cc ☆牛乳……700cc ☆グラニュー糖……100g ・バニラエッセンス……5滴カラメルの材料・グラニュー糖……70g ・水……30cc＋10cc

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作り方

1. カラメルを作る

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ホーロー鍋にカラメルの材料のグラニュー糖・水30ccを入れ弱火にかけます。グラニュー糖が溶け、まわりがほんのり色づいてきたら鍋を揺すりながら色付けます。写真のような色合いになったら残りの水10ccを入れ火を止め鍋を揺すりながら濃いめのカラメル色に色づかせ炊飯器に流し入れます。※カラメルはすぐに炊飯器に均等に広げるように流し入れてください。