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甘さの調整方法
グラニュー糖入りの水を煮詰めると、水分が蒸発し甘味が増します。甘さを控えめにしたい場合は水の分量を増やし、甘さを増したい場合は水の分量を減らしましょう。
砂糖の選び方
三温糖や中ザラ糖、きび砂糖、黒糖を使えば、コクがあるガムシロップを作れます。上白糖やグラニュー糖はクセがないので、使いやすいガムシロップに仕上がりますよ。使う砂糖によって水の量は変わるので、様子をみつつ作ってみてください。
少量なら電子レンジでも作れる！
ガムシロップは、電子レンジでも作れます。電子レンジで作るときは、水の量を1割減らしましょう。
グラニュー糖と水を耐熱容器に入れて、しっかりと混ぜます。電子レンジ600Wで2分加熱したら、取り出してかき混ぜます。様子をみつつ、必要に応じてさらに加熱しましょう。
※お使いの機種によって、電子レンジの加熱時間は異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
グラニュー糖と水を耐熱容器に入れて、しっかりと混ぜます。電子レンジ600Wで2分加熱したら、取り出してかき混ぜます。様子をみつつ、必要に応じてさらに加熱しましょう。
※お使いの機種によって、電子レンジの加熱時間は異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
ガムシロップを作ってみよう！
手軽に甘味をプラスできるガムシロップは、なにかと便利ですよね。材料はたったふたつでOK。むずかしい工程もないので、手軽に作れます。ぜひ、基本の作り方を参考に、手作りのシロップを楽しんでくださいね。
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