Name: 自家製できる！ガムシロップの基本の作り方＆コツ・ポイントも
Cuisine: 日本

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プレミアムチップスター新シリーズにもこめ油が使われている！開発者にインタビュー

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三温糖や中ザラ糖、きび砂糖、黒糖を使えば、コクがあるガムシロップを作れます。上白糖やグラニュー糖はクセがないので、使いやすいガムシロップに仕上がりますよ。使う砂糖によって水の量は変わるので、様子をみつつ作ってみてください。

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少量なら電子レンジでも作れる！

ガムシロップは、電子レンジでも作れます。電子レンジで作るときは、水の量を1割減らしましょう。

グラニュー糖と水を耐熱容器に入れて、しっかりと混ぜます。電子レンジ600Wで2分加熱したら、取り出してかき混ぜます。様子をみつつ、必要に応じてさらに加熱しましょう。
※お使いの機種によって、電子レンジの加熱時間は異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。