目次
3. 火加減は弱火でじっくりと！
卵液に浸した食パンは、フタをして弱火でじっくりと焼きましょう。じっくりと焼くことで、食パンの中心までしっかりと火が通り、卵が膨らみます。しっかりと卵が膨らむと、ふんわりとした食感に仕上がるのです。
また、弱火で焼くのは、焦がさないためでもあります。お砂糖入りの卵液に浸した食パンは焦げやすいですし、バターも焦げやすいので、弱火で調理しましょう。
フレンチトーストのトッピング10選
1. いちご、バナナ、オレンジ、りんごなどのフルーツ
いちご、バナナ、りんご、オレンジ、キウイなどのフルーツを、食べやすい大きさに切り分けてトッピング！何種類かのフルーツを組み合わせて盛りつければ、見た目もカラフルでインスタ映えもばっちりです♪
また、フルーツは生のままのせるのはもちろん、バターでソテーしたり、お砂糖を焦がしてキャラメル状にして絡めたりしてもよいですね。
2. 定番の生クリームは、卵液にも使おう！
トッピングに使うだけは、生クリームを1パック使い切ることができなくて、余ってしまうこともあるでしょう。卵液の牛乳の一部を生クリームに置き換えると、無駄になりません♪ 濃厚なコクがプラスされて、リッチな味わいのフレンチトーストに仕上がりますよ。生クリームは、牛乳の1/3〜1/2くらい加えるのがおすすめ。
3. アイスクリーム
アツアツのフレンチトーストに、冷たいアイスクリームをのせ、少し溶けたアイスクリームを絡めて食べれば、至福のひとときです♪
4. ジャムやソース
市販のフルーツジャムやフルーツソース、チョコレートソースやキャラメルソースなどは、手軽に味変ができます。
5. 和風アレンジいろいろ
ゆで小豆＋抹茶パウダーや、きな粉＋黒蜜などで、和風アレンジもいかがでしょうか？ほうじ茶の粉末をかけたり、卵液の牛乳を豆乳にかえたりするのもおすすめですよ。
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