レンジで混ぜるだけ！簡単マーマーレードソースの作り方

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オレンジソースをつくるのは、ちょっぴり面倒かも……というときは、こちらの簡単マーマーレードソースはいかがでしょうか？材料をすべて耐熱容器にいれて、レンジで加熱して混ぜるだけで、パパッと作れますよ。

材料（1人分）

・マーマレード……大さじ1 ・水、オレンジキュラソー……各小さじ1

作り方

1. レンジで加熱できる耐熱容器に、材料をすべて混ぜ合わせる 2. ラップをしないで、600Wのレンジで20秒から30秒加熱する 3. 取り出して混ぜ合わせる 4. そのまま冷ましてあら熱をとって、とろみがついたら完成！

フレンチトースト作りの3つのコツ

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1. 浸し時間はお好みに合わせて！

フレンチトーストの食感は、卵液に食パンを浸す時間で変わります。基本の作り方でご紹介したように10時間じっくりと浸すと、ふわふわしっとり、やわらかくとろけるような舌触りに。食パンの食感が残ったかための仕上がりが好きだったり、すぐに作って食べたかったりする場合は、片面30秒ずつでもOKです。何回か作ってみて、自分好みの食感を探してみてくださいね。また、浸す時間は長く取れないけど、しっかりと卵液をしみこませたいときは、電子レンジを活用しましょう！耐熱容器に食パンを入れて、卵液をまわしかけたら、600Wのレンジで30秒加熱します。裏返したら、もう一度600Wのレンジで30秒加熱してください。

2. ふわふわに仕上げたい場合は厚切り食パンを！

食パンは、お好みの厚さのもので作っても大丈夫です。また、食パン以外にも、フランスパン、ベーグル、クロワッサンなどのパンを使っても、また違った味わいのフレンチトーストを楽しめますよ。ただ、ふわふわしっとり、とろけるようなフレンチトーストを作りたいときは、4枚切りの厚切り食パンを使ったり、1斤の食パンを厚めにスライスしたりして、厚めの食パンを使ってください。厚めの食パンを使うことで、食パンにたっぷりと卵液をしみこませることができて、ふわふわしっとりなフレンチトーストに仕上がります。

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