油を避けてない？おすすめの油脂と調理法でもっとキレイに！ (3ページ目)

良質な油は、植物をしぼったジュース

植物の実や種子などを圧搾して作られる油は体に嬉しい栄養分がたっぷり。油っこくて体に悪そうなイメージですが、フレッシュな植物のエキスなのです。何気なく選んでいた油を見直して、用途別に賢く選びましょう。

【執筆】栄養士／調理師：藤本さやか札幌在住。病院にて栄養士として現場経験の後、栄養士養成施設にて勤務。栄養士を目指す生徒へ必要な知識や技術を指導しながら、学校運営にも従事。現在は製菓調理の専門学校にて、栄養学や材料学、食品衛生などの講師を務める。

「亜麻仁油」の正しい食べ方・おいしいレシピ３選を徹底解説！

亜麻という植物の種から採れる「亜麻仁油（アマニ油）」。その栄養価やカロリー、摂取量の目安、さらにはおいしい食べ方から保存の注意点まで、亜麻仁油の上手な取り入れ方を徹底解説します。すぐに使える亜麻仁油レシピ3選もお見逃しなく。

さば缶で手軽に減量！「おかずみそ汁ダイエット」vol.4

みそ汁を食べて減量を目指すおかずみそ汁ダイエット。工藤内科副院長の工藤孝文先生が考案したダイエット法で無理なく継続できるやり方と手軽さで注目を浴びています。第4回はさば缶とキムチを使ったみそ汁をご紹介します。良質なたんぱく質を手軽に補って栄養価の高いレシピですよ。

【無添加・無農薬】「国産のえごま油」おすすめ商品12選！

スーパーフードとも呼ばれることもある「えごま油」。国産のものだけではなく、無添加・無農薬などの有機栽培にこだわった商品が数々販売されています。今回はその中でもおすすめな商品を12選集めました。気になる方は、ぜひ活用してくださいね♪

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