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シャインマスカットを使ったデザートレシピ8選
1. シャインマスカットパイ
シャインマスカットをカットして飾ったおしゃれなパイ。鮮やかな黄緑が宝石みたいできれいですね。土台のパイはバターを作い、中央にはチーズを合わせたカスタードクリームを入れました。シャインマスカットのほのかな酸味とチーズのコクが絶妙にマッチ。タルトのサクサク食感とあわせて楽しんでください♪
2. シャインマスカットのタルト
今度はタルトをご紹介。アーモンドとバターの風味が活きた素朴なタルトはシャインマスカットのおだやかな甘みを引き立てます。クリームもマスカルポーネを混ぜて甘くなりすぎないように工夫。シャインマスカット本来の味を楽しめるように作ったタルトは、そのまま食べるよりおいしく感じれるかもしれませんよ。
3. 巨峰とシャインマスカットのフラン
フランに巨峰とシャインマスカットを入れたこちらのレシピ。たまごと牛乳のやさしい味わいと2種類のぶどうの甘みや酸味は相性ピッタリ！ モチっとした食感の中にトロっとしたフルーツが隠れているのもおもしろいひと品です。出来立てのあたたかいままでもおいしいですが、冷やしても絶品♪ 見た目もカラフルで愛らしいデザートです。
4. シャインマスカットと巨峰のゼリー
炭酸水で作った透明なゼリーの中に入ったシャインマスカットと巨峰はまるで宝石のよう。シャインマスカット本来のフレッシュさをそのまま楽しめるので、なるべくそのままの状態のお菓子を作りたいという人におすすめのデザートです。ゼリーをシャンパンで作れば大人のデザートに大変身しますよ。
5. ホワイトチョコムースと白ワインジュレ
濃厚なホワイトチョコムースも、シャインマスカットのフレッシュさのおかげであっさりと食べられるひと品。白ワインジュレもさっぱりしているので、お酒との相性もピッタリなデザートです。透明なカップやグラスに作れば見た目も花丸♪ ぜひ女子会やパーティーに作ってみてください。
6. レンジで簡単！ジューシーなシャインマスカット大福
作るのがむずかしそうな大福。実は電子レンジで簡単に作ることができます。もっちりふわふわの求肥からあふれだすシャインマスカットの果汁のジューシーさがたまりません。ひと口サイズのをたくさん作ればおやつにもピッタリ。お店でしか食べられないような贅沢なフルーツ大福を、ご自宅でもどうぞ♪
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