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シャインマスカットの栄養が美容に役立つって本当？
シャインマスカットは秋が旬のぶどうです。高価なぶどうですが、その甘さから人気があります。独特の甘い香りもあって、贈答品としても喜ばれますよね。
そんなシャインマスカットには、美容に役立つ栄養素が多く含まれています。具体的にどんな栄養素があるのか見ていきましょう。
そんなシャインマスカットには、美容に役立つ栄養素が多く含まれています。具体的にどんな栄養素があるのか見ていきましょう。
シャインマスカットの栄養と効果効能
栄養
- 便秘対策に役立つ「食物繊維」
- むくみ対策につながる「カリウム」
- 肌を健康に保つ「β-カロテン」
- 老化対策に役立つ「ポリフェノール」
便秘対策に役立つ「食物繊維」
シャインマスカットには、食物繊維が100gあたり0.9g含まれています。
食物繊維は消化されない成分で、大腸まで達する食品成分です。便秘対策に役立つほか、コレステロール値を低くさせたり、血糖値の上昇を抑えたりするはたらきがあります。（※1,2）
食物繊維は消化されない成分で、大腸まで達する食品成分です。便秘対策に役立つほか、コレステロール値を低くさせたり、血糖値の上昇を抑えたりするはたらきがあります。（※1,2）
むくみ対策につながる「カリウム」
シャインマスカットに含まれているカリウムは、100gあたり210mg。
カリウムは人体に必要なミネラルの一種で、細胞内液の浸透圧を調節し、神経の興奮性や筋肉の収縮に関与します。
またナトリウムは過剰に摂ると血圧が上がったり、むくみを生じたりしますが、カリウムはナトリウムを排出しやすくする作用があります。（※1,3,4）
カリウムは人体に必要なミネラルの一種で、細胞内液の浸透圧を調節し、神経の興奮性や筋肉の収縮に関与します。
またナトリウムは過剰に摂ると血圧が上がったり、むくみを生じたりしますが、カリウムはナトリウムを排出しやすくする作用があります。（※1,3,4）
肌を健康に保つ「β-カロテン」
シャインマスカットにはβ-カロテンが、100gあたり38μg含まれています。
β-カロテンは人間の体内でビタミンAに変わり、皮膚の粘膜を健康に保ってくれます。また大量に生成されると老化を促進する「活性酸素」の発生を抑える作用を持っているのです。（※1,5,6）
β-カロテンは人間の体内でビタミンAに変わり、皮膚の粘膜を健康に保ってくれます。また大量に生成されると老化を促進する「活性酸素」の発生を抑える作用を持っているのです。（※1,5,6）
老化対策に役立つ「ポリフェノール」
シャインマスカットにはポリフェノールが豊富に含まれています。
ポリフェノールは抗酸化物質のひとつで、活性酸素を取り除いて老化を抑えます。ブルーベリーのアントシアニンや大豆のイソフラボン、緑茶のカテキンなどがポリフェノールの代表です。（※6,7）
ポリフェノールは抗酸化物質のひとつで、活性酸素を取り除いて老化を抑えます。ブルーベリーのアントシアニンや大豆のイソフラボン、緑茶のカテキンなどがポリフェノールの代表です。（※6,7）
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