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お手軽スイーツ。シャインマスカットのレアチーズケーキ

20 分冷蔵庫で冷やし固める時間は含みません。

ゼラチンで固める簡単レアチーズケーキ。「シャインマスカットのレアチーズケーキ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。クリームチーズとヨーグルトと牛乳を混ぜ合わせて固めるだけの簡単レシピです。シャインマスカットのおいしい時期にぜひ作っていただきたいひと品です。 2022年3月24日更新

カテゴリー：

レシピ

スイーツ・デザートスイーツ・お菓子果物チーズケーキ秋の果物ぶどう

クリップ

970

ライター : macaroni 料理家　らみー

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

536kcal

たんぱく質

11.1g

脂質

34.9g

炭水化物

52.6g

糖質

52.6g

食塩相当量

0.6g

材料

（2人分）

クリームチーズ 100g
砂糖 40g
プレーンヨーグルト（無糖） 100g
レモン果汁小さじ2杯
牛乳 80cc
粉ゼラチン 3g
水大さじ1杯
グラノーラ 40g
シャインマスカット適量
ホイップクリーム適量

下ごしらえ

・粉ゼラチンは水で戻し、レンジ600Wで10秒加熱します。
・クリームチーズは室温に戻します。
・シャインマスカットは縦半分に切ります。

作り方

ボウルにクリームチーズを入れて、なめらかになるまで混ぜます。砂糖を加えて混ぜ合わせます。

ヨーグルト、レモン果汁、牛乳を加えてさらに混ぜ合わせ、ゼラチンを加えます。

グラスにグラノーラ、②を入れて冷蔵庫で2時間ほど冷やします。

ホイップクリームを絞り、シャインマスカットをトッピングして完成です。

コツ・ポイント

・お好みでゼラチンの分量は調整してください。
・シャインマスカットの他にもお好みのフルーツを盛り付けてみてくださいね♪

ひと粒丸ごと。マスカット大福

「マスカット大福」のレシピと作り方を動画でご紹介します。白あんでシャインマスカットを包み、求肥生地で包みました。レンジで加熱するだけの簡単求肥なのでお手軽にできておすすめです。切った時の断面がとってもかわいいのでおもてなしにもぴったりです。

懐かしい味わい。ぶどう飴

レンジで作れる。「ぶどう飴」のレシピと作り方を動画でご紹介します。電子レンジで溶かした砂糖をぶどうに絡めて、ぶどう飴を作りました。火を使わないので誰でも簡単に作れます。外はパリッと中はジューシーな食感がたまりません。マスカットと交互にさして、見た目もかわいらしいひと品ですよ。

お手軽カスタードで♪シャインマスカットサンド

旬を味わう！「シャインマスカットサンド」のレシピと作り方を動画でご紹介します。市販のプリンを使うことで、面倒なカスタードクリームをレンジで簡単に作れますよ。シャインマスカットをトッピングすればまるでケーキのようなおしゃれなサンドイッチの完成です。

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