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残った「ごまだれ」で5分うどん!前菜&麺レシピなど11選【調味料活用 vol.7】

しゃぶしゃぶやバンバンジーに欠かせない調味料「ごまだれ」。年中使えるけれど意外と出番が少なく、賞味期限が迫っているご家庭も多いのでは?今回はそんなごまだれで、5分で作れるコク旨うどんとヘルシーなポテトサラダを作りました!他にも簡単麺レシピやタレとして活用する方法をご紹介します。

2019年10月28日 更新

かけるだけ!手軽に映えるパーティー料理3選

たっぷり野菜!鶏ささみとシャキシャキ白菜の生春巻き

生春巻きの皮がわりに白菜の葉で包んでいる図

Photo by macaroni

にんじん、きゅうり、鶏ささみなどを白菜の葉で包んだヘルシーレシピ!食べれば食べるほど健康になれそう。白菜といえばあっさりポン酢!ですが、ここはコクと食べ応えのあるごまだれでお試しください。

こねない!挟むだけ!鶏もも肉のごまだれ揚げワンタン

青緑のお皿に三角の揚げワンタン

Photo by macaroni

中身を作る必要がない手軽な揚げワンタンは、見た目も華やかでパーティーにぴったり。余っているごまだれ以外にも、塩こしょうや、からしマヨネーズなど、いろんなディップを用意するとさらに楽しめます。

もっちりハフハフ!旨辛ゴマだれの「よだれ水餃子」

たっぷりタレのかかった水餃子

Photo by macaroni

みんな大好きな餃子はパーティーの定番メニューですが、水餃子は茹でるだけで出せるので焼くよりもさらに手軽。ごまだれをそのままかけず、コチュジャンやにんにくやねぎを追加して、少しピリ辛なソースにするのがおすすめです。

ごまだれは調味料のちょい足しで更においしい!

ガラス器にごまだれを注いでいる

Photo by macaroni

単体でも十分おいしいごまだれ。タレとして使うことが多いので、アレンジに調味料をちょい足しするのがおすすめです。

ラー油や豆板醤で辛みを足したり、胡椒をかけたり、今流行りのシビれスパイス”花椒”なども良いアクセントになってくれます。

ごまの風味が強いものからドレッシングのようにさらさらしたものなど、いろんな種類が販売されているので、お好みのごまだれを探してみるのもいいですね!
文 / 写真:古矢 美歌
※本記事は個人の感想に基づいたものです。味の感じ方には個人差がありますのでご了承下さい。

▼その他の調味料の簡単活用アイデアはこちら

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