Name: ブラジルの代表的な料理13選！定番シュラスコから珍グルメまで
Cuisine: 日本

中東で食されていたお惣菜パン「スフィーハ」。レバノンからの移民がブラジルに持ち込んだことから、ブラジル流スフィーハ「エスフィハ」ができました。ピザ状のもの、そして三角形に折った2種類があります。ホウレン草、鶏肉、挽肉、チーズなど、具材がいろいろあって楽しい国民的スナックです。

レシピはこちら｜SnapDish

ひとつ食べたらやみつき！白玉粉で「チーズ好きのためのもちもちポンデケージョ」

macaroniの公認コミュニティ「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事をお届け。今日は“こどもごはん”で人気のママインスタグラマー aoiさんが、やみつき必至の食感を楽しめるという「チーズ好きのためのもちもちポンデケージョ」のレシピをご紹介！

ブラジル料理は日本人の口にも合う！

どこか味が濃そうな色合いのお料理が多くあるイメージのブラジル料理。しかし、お野菜やお肉といった食材の素の味を活かして焼いたり、煮込んだりするお料理が大半。そこへ酸味や辛味が効いたソースを合わせて楽しむので、お料理自体の味が濃いというわけではありません。

日本でもシュラスコやフェイジョアーダ、ポンデケージョなど、提供するお店が増えています。今までは見ているだけだったけど、この記事を読んでどんなお料理なのか、味わいなのかを想像できたら、ぜひ一度トライしてみてください♪

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