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余りがち中濃ソースで朝食やお弁当を豪華に!アイデアレシピ10選【調味料活用 vol.5】

無くてはならない存在だけれど意外と出番が少ない「中濃ソース」。野菜やスパイスが使われていて味わい深く、単品でもアレンジしても活躍する万能調味料です。今回は食材をちょい足しするだけで15分以内にできる超簡単レシピをご紹介。その他、朝ごはんやお弁当作りに大活躍のレシピをまとめました。

2019年4月4日 更新

材料

鶏ミンチ、中濃ソース、片栗粉が並んでいる

Photo by macaroni

鶏ミンチ ... 250g
中濃ソース ... 大さじ4
片栗粉 ... 適量
(片栗粉は小麦粉でも代用できます)

作り方(調理時間:15分)

ナゲットに片栗粉をつけて手で成形している様子

Photo by macaroni

① 鶏ミンチにソースをかけ、スプーンで練るように混ぜる。

② スプーンでひとすくいして手で整え、片栗粉をつけてから楕円型に成形する。柔らかいけれど焼いたら固まるので、粉をつけたあとに優しく整えるだけでOKです。

③ 油を多めに敷いたフライパンに並べ、中火で2分ほど焼く。裏返してフタをし、残り3分ほど焼く。

片栗粉を使うとしっとりと照りのある感じに。小麦粉を使うとカラッと焼けます。お好みに合ったもので作ってみてください。お弁当にも大活躍です。

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Photo by macaroni

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Photo by macaroni

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macaroni編集部

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