食べ応え満点！「山賊焼き」の基本レシピ＆人気のアレンジ7選

山賊焼きとは、長野県松本市・塩尻市を発祥とするご当地グルメ。下味をつけた鶏肉の一枚肉をカラリと揚げたボリュームのあるお料理です。この記事では、山賊焼きの基本レシピと人気のアレンジ7選をご紹介。骨付きの鶏もも肉を一本揚げる山口県の山賊焼きも、ぜひチェックしてみてくださいね。 2021年4月28日更新

macaroniのおすすめ記事がLINEに届く！

前の記事へ次の記事へ

和テイストの山賊焼きを洋風にアレンジしてみませんか？粉チーズとトマトソースで簡単にイタリアンテイストに大変身！山賊焼きが少し余ったときのリメイクにもおすすめです。山賊焼きの味に飽きてしまったときは、ぜひ試してみてくださいね。

レシピはこちら｜楽天レシピ

ご当地名物「山賊焼き」の味をおうちで再現！

サクサクの衣の中からあふれる肉汁がたまらない「山賊焼き」。本場で食べてそのおいしさに驚いたという方も多いのでは？そんな方は、ぜひご当地の味をお家で再現してみましょう。鶏の唐揚げやローストチキンに似たレシピなので、思っているよりも簡単に作れるんですよ。

ボリューミーで見た目のインパクトもあるので、ホームパーティーにも喜ばれます。まだ食べたことがない方も、ご紹介したレシピを参考に作ってみてくださいね。