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鍋の素でうまさマシマシ！しっとり旨辛フライドチキン

「旨辛フライドチキン」のレシピと作り方を動画でご紹介します。キムチ鍋の素に漬け込むから味付け簡単！外はカリッと香ばしく、中はジューシーな鶏肉の食感がたまりません。キムチのコクとピリ辛風味が絶妙で、ひと口食べると止まらなくなるおいしさです！ 2022年4月21日更新

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カテゴリー：

レシピ

揚げ物調味料・油・スパイス肉・肉加工食品フライ鶏肉だしの素鶏もも肉コンソメ

調理時間

30 分

- (0件)

クリップ

506

ライター : macaroni 料理家　らみー

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

316kcal

たんぱく質

22.7g

脂質

20g

炭水化物

12.8g

糖質

12.4g

食塩相当量

1.4g

材料

（3〜4人分）

鶏もも肉 500g
キムチ鍋の素 50cc
☆小麦粉 50g
☆片栗粉 50g
☆塩こしょう少々
☆コンソメ小さじ1杯
☆七味唐辛子小さじ2杯
卵 1個
サラダ油適量

下ごしらえ

・鶏もも肉は余分な脂肪を取り除き、4等分に切ります。
・卵は溶いておきます。

作り方

鶏もも肉の皮目にフォークで穴をあけ、キムチ鍋の素に15分漬け込みます。

別のボウルに☆の材料を混ぜ合わせます。

①の鶏肉を溶き卵にくぐらせ、②をまぶします。

フライパンにサラダ油を深さ3cm入れて170℃に熱し、③をじっくり揚げ焼きにして完成です。

コツ・ポイント

余ったキムチ鍋の素を使って、手軽に味に深みを出すことができます。鶏肉を揚げる際は、揚げ色が付きすぎないよう油の温度に気を付けてくださいね。

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大満足のおいしさ。定番料理にしたい。

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