栄養情報(1人あたり)
378kcal
31.7g
20.2g
20.8g
20.1g
1.6g
作り方
1
ささみはピーラーで筋を取ります。

2
ボウルにバッター液の材料を混ぜ合わせ、①を加えて30分ほど漬け込みます。

3
②に天ぷら粉をまぶします。

4
フライパンにサラダ油を深さ2cmほどいれて中火で温め、③を揚げ焼きします。全体がカリッとしたら取り出します。

コツ・ポイント
- バッター液にカレー粉を入れることでスパイシーな仕上がりになります。お好みで分量は調整してください。
- ささみの筋はピーラーではなく包丁やフォークでも取れます。
- 天ぷら粉が全体につくようにしてください。
よくある質問
・ささみ以外のお肉でも作れますか?
鶏もも肉や鶏むね肉でもお作りいただけます。手羽元でもお作りいただけますが、揚げ時間に注意してしっかりと火を通してくださいね。
鶏もも肉や鶏むね肉でもお作りいただけます。手羽元でもお作りいただけますが、揚げ時間に注意してしっかりと火を通してくださいね。
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5.0
大満足のおいしさ。
定番料理にしたい。
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