ライター : macaroni 料理家 らみー

料理研究家

栄養情報(1人あたり)

エネルギー
エネルギー
743kcal
たんぱく質
たんぱく質
25.4g
脂質
脂質
58.4g
炭水化物
炭水化物
18.6g
糖質
糖質
17.8g
糖質
食塩相当量
3.7g

材料

(2人分)
  • スペアリブ 6本 (500g)
  • 小さじ1/2杯
  • 粗挽き黒こしょう 少々
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんにく 1片
  • a. はちみつ 大さじ1杯
  • a. ケチャップ 大さじ2杯
  • a. しょうゆ 大さじ1杯
  • a. 粒マスタード 小さじ2杯
  • a. 赤ワイン 200cc
  • トッピング

下ごしらえ

・玉ねぎは薄切りにします。
・にんにくは潰します。

作り方

1

スペアリブにフォークで穴をあけ、塩、黒こしょうで下味をつけます。

【作り方】スペアリブの赤ワイン煮

2

炊飯釜に (a) の調味料を入れて混ぜ合わせます。玉ねぎ、にんにく、①を入れてフタをして普通モードで炊飯します。

【作り方】スペアリブの赤ワイン煮

3

炊き上がったらフタをあけ、器に盛り付けます。パセリをふって完成です。

【作り方】スペアリブの赤ワイン煮

コツ・ポイント

  1. 炊飯器の機種によっては炊飯以外の調理に適さない場合がございます。蒸気孔が塞がったり、温度が上がりすぎたりすると炊飯器が故障する恐れがありますので、異常を感じた場合は加熱を中止してください。
  2. 5.5合炊きの炊飯器を使用しています。

よくある質問

・はちみつがない場合は砂糖で代用できますか?
はちみつの代わりに上白糖でも代用できます。
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5.0
大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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