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相性ばっちりなお肉を使っておいしいシチューを作ろう♪
じっくり煮込むことで繊維がほどけ、やわらかくなるお肉はシチューの花形食材。クリームシチューにビーフシチュー、それぞれ鶏肉と牛肉が主に使われていますが、その中でもピッタリな部位があるって気付いていましたか？ もちろん好みもありますが、一般的には煮込み料理に適した固めの塊肉が適しています。
これまであまり部位にこだわらずシチューを作ってきたという人は、これからは少し気にしてみてはいかがでしょうか？ 相性ばっちりなお肉を使うことで、いつものシチューをもっとおいしく作ることができますよ。これからの寒い季節に食べたくなるシチュー、次はお肉選びからはじめてみましょう♪
これまであまり部位にこだわらずシチューを作ってきたという人は、これからは少し気にしてみてはいかがでしょうか？ 相性ばっちりなお肉を使うことで、いつものシチューをもっとおいしく作ることができますよ。これからの寒い季節に食べたくなるシチュー、次はお肉選びからはじめてみましょう♪
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