Name: 濃厚シチューにおすすめのお肉とは？選び方＆おすすめレシピ14選
Cuisine: 日本

“こめ油”はつくりおきにも大活躍の万能オイル！プロに聞いた、おすすめレシピとは？！

トマトのさわやかさとデミグラスソースの濃厚なコクが調和した奥深いビーフシチューは、じっくり時間をかけて作ることがポイント。どんどん味が深くなっていき、具材に味も染みこみます。じっくり煮こんだ牛スネ肉もやわらかくとろける食感になって、レストラン級のひと品になりますよ。

レシピはこちら│E・レシピ

10. 牛スネ肉のホロホロビーフシチュー

出典：oceans-nadia.com

こちらは無水調理で作るビーフシチューです。鍋に材料を入れればあとはコトコト煮こむだけなのでとっても簡単♪

玉ねぎとトマトの旨味がじっくりと牛スネ肉に染み込み、思わずびっくりするくらいのおいしさに。お肉のホロホロ食感もとびきりのひと品は、おもてなしレシピとしても大活躍します。

レシピはこちら｜Nadia

11. 牛バラブロックのビーフシチュー

出典：

赤身と脂身のバランスがいい牛バラブロックで作るこちらのビーフシチュー。お肉は煮込む前に表面を焼いて旨味を閉じこめること、赤ワインをしっかり煮詰めること。このふたつを守れば誰でもおいしく作ることができます。口に広がる牛肉のおいしさを堪能しましょう♪

レシピはこちら│E・レシピ

12. 牛こまで時短！ビーフシチュー

出典：www.recipe-blog.jp

ビーフシチューは作りたいけど、塊肉をやわらかくするには時間もかかるし手間だなと思っている人におすすめしたいレシピがこちら。

牛こま切れ肉で作るので、あっという間に本格的なビーフシチューが完成！見た目もばっちりの絶品ビーフシチューは、体の中から温まります。

レシピはこちら｜レシピブログ

13. 二度の圧力で簡単ビーフシチュー

ビーフシチューとじゃがいもやにんじんなどの野菜がワンプレートに盛りつけられている画像

出典：www.recipe-blog.jp

こちらは塊の肩ロースで作るビーフシチューです。繊維質なのでやわらかくするまでに時間がかかる肩ロースは圧力鍋で調理すると時短になります。

味付けにはとんかつソースやコンソメを入れて野菜の旨味をプラスしてあります。ササっと本格的な味を再現したいときに作りたいレシピ。

レシピはこちら｜レシピブログ

14. ほっろほろスペアリブシチュー

出典：snapdish.co

下味をつけたスペアリブをフライパンで焼いたら、野菜と一緒に炊飯器に入れてスイッチをオン！たったこれだけでホロホロ食感で旨味たっぷりのビーフシチューが作れるお手軽レシピとなっています。

あまりの濃厚な味わいは炊飯器で作ったとは思えないクオリティ。野菜の甘みとジューシーなお肉の旨味を噛みしめられるひと品ですよ。

レシピはこちら｜SnapDish

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相性ばっちりなお肉を使っておいしいシチューを作ろう♪