目次
13. 鮭とたっぷりキャベツのガーリックバター蒸し
がっつり系の味わいが好みなら、こちらのガーリックバターで仕上げるひと皿はいかがでしょうか。キャベツを一緒に蒸すことで、鮭の甘みがより際立ちます。しっかりとした味付けでごはんにも、ビールにもぴったりのお料理ですよ。
14. 鮭ときのこのレンジ蒸しアボカドとろろかけ
こちらはお酢も加えて仕上げるアレンジの効いたひと品。ごま油としょうが、梅肉の香りもよく、ごはんとの相性もいいんです。彩りもよく、女性に人気のアボカドも入るので、おもてなし料理にもおすすめですよ。
15. 鮭のアクアパッツァ
鮭の切り身を買ったなら、アクアパッツァもぜひお試しください◎ 赤い身の鮭ですが、実は白身魚なんです。クセもなく、アクアパッツァにしてもおいしくいただけますよ。ある程度食べ進めたら、パスタと一緒に煮込んでスープパスタのアレンジも楽しめます。
鮭の切り身をいろいろな食べ方で楽しもう♪
どのお料理もとってもおいしそうでしたね。ごはんに合いそうなお料理が多く、さっそく挑戦してみたいと思ったものもあったはず。和風から洋風、中華風とどんなテイストにも合わせやすい鮭なので、献立も組み立てやすいですよ。
鮭の切り身は、スーパーでも手軽に買うことのできる食材です。メニューに困ったら、ぜひチョイスしてみてはいかがでしょうか。レシピも豊富なので、きっと役に立つはずです。秋鮭など旬の時期の味わいもぜひ楽しみましょう♪
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