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19. 野菜消費にも。小松菜と人参たっぷりお好み焼き
冷蔵庫に余っている野菜消費にもおすすめなお好み焼きです。小松菜と人参は細かく刻むことで苦手な子どもでも食べやすくなります。焦げないようにじっくりと焼くことで、野菜にしっかり火が通りやわらかい仕上がりに。ホットプレートでワイワイ作りながら食べるのも楽しいですよ。
20. とろとろやみつき。豚肉と小松菜と人参の中華丼
とろとろの卵あんかけがごはんと相性抜群。小松菜と人参と卵の彩りがきれいで、目でも楽しめる一杯です。たっぷりの野菜と豚バラ肉でボリュームがあるのでささっとごはんを済ませたいときにもぴったり。お好みで紅しょうがをのせるとさっぱり感がプラスされて、最後まで飽きずに食べられるので試してみてください。
21. アレンジ効く。小松菜と人参とツナの和風パスタ
小松菜と人参、ツナ缶のシンプルな和風パスタです。だしの素でやさしい味わいに仕上げるので、調味料をプラスしたり具材を代えたりとアレンジが効くメニューです。ガーリックパウダーを使いますが、子ども用にはなしでもおいしく作れますよ。
22. 手軽ごはん。小松菜と人参の塩ラーメン
インスタントの塩ラーメンを使って簡単に作れる一杯です。小松菜と人参のゆで汁で作るスープはやさしい甘みを感じます。お好みでウインナーソーセージやカニ風味かまぼこを入れるとコクが増すのでおすすめです。野菜は食感を残したいので、加熱しすぎに注意しましょう。
23. 夜食にも。小松菜と人参の卵雑炊
ひと口たべるとほっとする小松菜と人参の卵雑炊です。食材の旨みがぎゅっと詰まった雑炊はシンプルながらも贅沢なおいしさ。白だしのやさしい旨みと相まって、一杯でおなかが満たされます。コクが欲しいときは最後にごま油をかけると、ぐっと風味が増しますよ。
さっと加えて。小松菜と人参の「汁物」レシピ7選
24. のどごし良い。小松菜と人参の卵春雨スープ
小松菜や人参、ツナ缶など具沢山で食べ応えのある春雨スープは、小腹がすいたときや夜食におすすめ。とろみのあるスープと春雨が相まってのどごしが良くするすると飲めますよ。仕上げに加えるごま油でコクと香りがアップ。辛い物が好きな人はラー油をかけても良いですね。
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