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13. コク深い。帆立貝柱と小松菜と人参の中華炒め
ぷりぷりの帆立貝柱がおいしい小松菜と人参のあんかけ中華炒めです。野菜や帆立貝柱とオイスターソースの旨みが凝縮されたあんは絶品。箸が止まらないおいしさです。そのまま食べるのはもちろん、ごはんやかた焼きそばにのせてもおいしいので試してみてくださいね。
14. 香ばしい。小松菜と人参のビビンバ風春巻き
小松菜や人参、豚ひき肉をビビンバ風に炒めて春巻きの具材にするアレンジレシピ。パリパリの皮を噛むと、焼肉のたれやオイスターソースの風味が口いっぱいに広がりたまらないおいしさです。ごはんにはもちろん、お酒にも合うひと品ですよ。お好みでレモンやライムを絞って食べるのもおすすめです。
15. 小松菜と人参の彩り鮮やか。鮭の甘酢あんかけ
魚のおかずを作りたいときは、子どもも食べやすいケチャップを使って甘酢あんかけを作りましょう。生鮭の旨みと野菜たっぷりの甘酢が絶妙にマッチ。ぱくぱくと食べてしまうおいしさですよ。生鮭は水分をしっかりと拭き取ることで臭みのない仕上がりに。
子どもも食べやすい。小松菜と人参の「主食」レシピ8選
16. 野菜の旨み凝縮。小松菜と人参のドライカレー
大人にも子どもにも人気なカレーアレンジ。小松菜や人参、たけのこ水煮など、いろいろな野菜の甘みがぎゅっと凝縮されて旨み抜群です。バターで炒めることでコクが増します。時短で作りたいときは、カレールーを使うのもおすすめですよ。目玉焼きやとろけるチーズをのせても良いですね。
17. 焼肉のたれで。小松菜と人参のそぼろビビンバ
フライパンひとつで完成するビビンバは、ささっと10分でできる手軽さが嬉しいポイント。小松菜と人参に豚ひき肉の旨みが絡み、ごはんがどんどん進みます。子ども用にはコチュジャンなしで仕上げ、取り分けたあとにコチュジャンを加えると大人用と同時に効率的に作れるので試してみてくださいね。
18. まろやか。小松菜と人参の塩麹焼きそば
子どもに人気なメニュー、焼きそばを塩麹で味付け。小松菜や人参、豚肉の旨みと塩麹のやさしいコクが中華麺に絡み、シンプルながらもクセになるおいしさでおかわり必須です。パンチが欲しいときは、柚子こしょうをつけながら食べるのも良いですね。お酒にも合う味わいになります。
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