ライター : macaroniレシピ部

macaroni公認のレシピクリエーターチーム「macaroniレシピ部」のメンバーによるオリジナルレシピ。旬の食材を使った、アイデア満載のレシピをご紹介します。

Recipe Creater

あかりさん/macaroniレシピ部【副菜】担当

「人参しりしり」のレシピ

Photo by @kurasu_life

材料(2〜3人分)

・人参     ……1本 ☆酢      ……大さじ1 ☆醤油     ……大さじ1 ☆砂糖     ……大さじ1/2 ☆すりゴマ   ……大さじ1 ☆白炒りごま  ……大さじ1

作り方

Photo by @kurasu_life

<下ごしらえ>

・人参の皮を剥き、ピーラーですべて薄くスライスします。

<工程>

① ピーラーでスライスした人参を重ねて千切りにします。 ② 耐熱容器に人参、☆の調味料をすべて入れ、混ぜ合わせます。蓋をして電子レンジ(600W)で3分加熱します。 ③ 再度混ぜ合わせ、皿に盛り付けてお好みで炒りごまを上からふりかけて完成です。

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