Name: 自然の恵みを召し上がれ！鮎ごはんのアイデアレシピ7選を大公開
Cuisine: 日本

“こめ油”はつくりおきにも大活躍の万能オイル！プロに聞いた、おすすめレシピとは？！

鮎の佃煮を使用して作る炊き込みごはんレシピです。鮎は下ごしらえの必要がなく、材料をすべて炊飯器に入れてスイッチを押すだけでOK！噛むと旨味がジュワッと広がる甘辛い鮎にピリリとした実山椒がアクセントに。日本酒と一緒にいただきたくなる大人な味わいです。

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7. レンジで簡単。ほぐし鮎の混ぜごはん

出典：recipe.rakuten.co.jp

レンジで加熱した鮎と昆布茶をごはんに混ぜ込んだら完成！鮎と昆布茶の旨味が合わさり、手軽に上品な味わいの鮎ごはんを堪能できます。内臓のほろ苦さが好きな人は、一緒に混ぜ込むのがおすすめの食べ方。香りよい天然鮎を余すことなく楽しめ、おいしさは別格ですよ。

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鮎ごはんレシピを参考に、自然の恵みを味わおう！

上品な香りと繊細な味わいが特徴で、古くから愛され続けている鮎。鮎の旨みや香りをギュッと閉じ込めた鮎ごはんは絶品です。ふっくらやわらかい身とほかほかごはんの組み合わせがたまりません。

素材のおいしさを存分に味わえる鮎ごはんに、薬味をトッピングしたり梅干しや山椒を加えたりと、お好みでアレンジしてみてくださいね♪

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。