13. ヘルシーな主菜に♪ 夏野菜のカラフル炒り豆腐

パプリカやセロリといった夏野菜を使って、カラフルな仕上りの炒り豆腐のレシピ。ツナ缶や生姜を使って、風味や旨味も効いたひと皿です。作り置きおかずにもできるので、急にもうひと品増やしたいときになど、作ってあるととても便利♪

14. 揚げ焼きで香ばしい!豚となすの照りポン炒め

Photo by macaroni

揚げ焼きでカリカリにした豚肉とパプリカ、ナスを合わせた、ごはんやおつまみにぴったりのひと皿。ポン酢を使って、まろやかなのにコクがある風味がおいしいですよ♪ お野菜はお好みで玉ねぎやピーマン、キャベツなどを加えると食べ応えや色合いがもっとよくなりそう!

15. 鶏むね肉とまいたけのコンソメバター炒め

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パプリカを入れて色味をプラス!コンソメバターのこっくりとした味わいがごはんにバッチリ合う、鶏むね肉とまいたけのコンソメバター炒めのレシピ。作り置きができるので、お弁当のおかずとしても重宝しそう。お味噌やお醤油を加えれば、風味が違うアレンジもできますよ♪

パプリカでお皿や食卓の上を華やかにしよう!

赤、黄色、オレンジなどパプリカの色ってポップでかわいらしいですよね。いつものお皿や食卓の上、お弁当の中身が寂しいなというとき、パプリカは明るさや華やかさをプラスしてくれるはず!サラダとして生で食べたり、和えたりマリネするだけでもいろいろなレシピがあるので、応用もしやすい食材です。 パプリカで食卓をおいしく、華やかにしてみませんか?
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