麻婆やカルボナーラだって!macaroni考案、9つの変わりダネ鍋レシピ

冬至が過ぎ、いよいよ寒さも本番。今年も残りあとわずかですね。年末年始の人が集まるこの時期にぴったりの食べ物といえば「鍋」ではないでしょうか。今回は、これまでmacaroni動画の中から、選りすぐりの鍋レシピをご紹介します。

2019年3月5日 更新

鍋料理は冬のごちそう

冬のごちそうと言えばいろいろ思い浮かびますが、やはり王者は「鍋」ではないでしょうか。味付けも具材も自由自在の鍋料理は、「簡単」「おいしい」「あたたまる」「みんなが和む」といいこと尽くし。

そこで今回は、macaroni考案、ちょっとおしゃれな絶品鍋レシピをご紹介します。

1. カルボナーラ鍋

1. カルボナーラ鍋

Photo by macaroni

パスタで定番のカルボナーラがお鍋に。生クリームや卵黄、粉チーズを使った濃厚スープは具材との相性も抜群!思わず飲み干したくなるおいしさです。最後はパスタをそのまま入れてお鍋でグツグツ。〆まで堪能できるひと品です。

2. 白ごま坦々豆乳鍋

2. 白ごま坦々豆乳鍋

Photo by macaroni

お鍋の中央にはコロンとま~るいドームゼリーが鎮座。このドームが白ごま坦々豆乳ゼリーなんです。スープをゼラチンで固めてしまうというのは新しい発想ですね。ドームがじゅわっと溶ける姿はフォトジェニックそのもの! たっぷりの具材で召し上がれ♪

3. ゆずしょうが鍋

3. ゆずしょうが鍋

Photo by macaroni

続いて、ゆずを使ったさっぱり鍋のご紹介です。いつもの水炊きがさわやかに大変身! しょうがと長ねぎをごま油で炒め、こんぶ茶を加えているので旨味もたっぷりです。輪切りのゆずが、味だけじゃなく見ためのさわやかさをさらに演出。〆にはラーメンを入れてゆずの皮を散らせば絶品ラーメンができますよ。
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sakura

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