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みんな大好き♪ コロッケ♪
使った油の量が多くなければ市販の油こし器を使うより、「コーヒードリッパーとフィルター」が手軽。陶器など熱につよい素材のコーヒードリッパーにフィルターをセットし、遮光びんにゆっくりいれてこします。火の近くや日の当たるところは避けましょう。
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