基本のパウンドケーキは、薄力粉・バター・グラニュー糖・卵の分量が、1：1：1：1。シンブルなケーキだけに、作り方によって味や食感に違いがでます。ポイントをおさえて、しっとりふんわりの、おいしいケーキを作りましょう！
しっとりふんわり♪ パウンドケーキの基本レシピ＆人気アレンジ10選
バターと卵がリッチな味わいの「パウンドケーキ」を作りましょう。基本のレシピでコツを知れば、しっとりふんわりの、きめ細かなパウンドケーキを作ることができますよ。米粉にホットケーキミックス、バナナから桜まで、バラエティ豊かなアレンジレシピもぜひご参考に♪
2018年12月21日 更新
基本のパウンドケーキレシピ
Photo by suncatch
材料（20cm×8cm 1本分）
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・薄力粉……100g
・無塩バター……100g
・グラニュー糖……100g
・卵……2個
・ベーキングパウダー……小さじ1/2杯
・無塩バター……100g
・グラニュー糖……100g
・卵……2個
・ベーキングパウダー……小さじ1/2杯
作り方
1. 下準備
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パウンド型の内側ににクッキングシートをしくか、溶かしバターを刷毛で塗り薄力粉をはたきます。オーブンは170℃で予熱します。
2. バターをホイップする
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常温に戻しやわらかくなったバターをヘラで練り、白っぽくなるまで泡立てます。
