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濃厚チーズムースレシピ4選
13. クリームチーズのムースケーキ
ほどよい酸味が特徴のクリームチーズを使ったムースのレシピです。こちらのレシピでは、生クリームと合わせているので、濃厚な味わいが楽しめます。混ぜて固めるだけのシンプルなレシピは、お菓子作りが初めての方も失敗なく作れますよ。
プレーンビスケットにムースをのせていただく食べ方もおすすめです。
14. 甘さ引き立つ塩レモン入りレアチーズムース
塩レモンの軽い塩気が、ムースの甘さを引き立てる大人に人気のレシピです。ふんわり食感に仕上げるコツは、材料を混ぜる時に空気を含ませること。そうすることで、軽い仕上がりのムースが作れますよ。
こちらのレシピでは、クランブルを手作りしていますが、市販のクッキーやクラッカーを砕いて代用してもおいしくいただけます。
15. マスカルポーネのチーズムース
ティラミスで使われることの多いマスカルポーネチーズを使ったムースのレシピです。マスカルポーネチーズは、チーズの中でも軽い風味が特徴なので酸味のあるフルーツとの相性が抜群です。
こちらのレシピでは、巨峰のソースをかけて爽やかにいただきます。季節によってお好みのフルーツソースで楽しんでみてはいかがでしょうか？
こちらのレシピでは、巨峰のソースをかけて爽やかにいただきます。季節によってお好みのフルーツソースで楽しんでみてはいかがでしょうか？
16. かぼちゃとマスカルポーネのムース
フードプロセッサーにかけたなめらかなかぼちゃと軽い風味のマスカルポーネチーズの組み合わせで作るムースのレシピです。とろけるような舌触りと濃厚さは、まるでお店のよう。上に散らした柿のアクセントが効いていますね。
マスカルポーネチーズクリームの量を増やすと、さらに軽い仕上がりになるのでお好みで加減してみてください。
手作りムースでおうちおやつを楽しもう
むずかしそうなイメージがあるムースですが、今回ご紹介したレシピはどれも簡単なので、お菓子作り初心者さんにもおすすめです。レンジでチンするだけのムースなら、ひとり暮らしの方も気軽に作れそうですよね。
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