目次
2. かぼす香る玄米の焼きおにぎり
ちょこんとのったかぼすがかわいらしい玄米の焼きおにぎり。砂糖醤油を塗って焼きますが、お好みで砂糖は加えなくてもOK シンプルな焼きおにぎりなのに、醤油の香ばしさとかぼすの爽やかな香りでなんとも贅沢に感じるおにぎりです。
3. 梅おかかみその玄米おにぎり
梅、鰹節、味噌……どれも玄米おにぎりなら一度は試してほしい具材ばかり。合わないわけがありません！具材はよく混ぜてたっぷり玄米おにぎりにのせて完成。辛い味噌を使う場合は、甘めの梅干しでバランスよく。
4. ベーコンをのせた玄米おにぎり
まんまる太ったお寿司のようなフォルムの玄米おにぎり。大葉と白ごまを塩握りにしたシンプルな玄米おにぎりにジューシーなベーコンをのせれば、絶妙な味のバランスの玄米おにぎりが完成です。この見た目はお子さんにも喜んでもらえそう。
5. しそわかめのふりかけと雑魚の玄米おにぎり
ほどよい塩加減のしそわかめのふりかけと雑魚を混ぜ込んだ玄米おにぎり。ふりかけを使えば簡単ですし、塩加減のバランスも決まりやすいですね。玄米の甘みもしっかりと味わえそう。 パリパリの海苔を巻いて召し上がれ♪
日々の食事に取り入れたい玄米おにぎり
今回は白米と比べた玄米のよさをはじめ、おにぎりにするときのコツや保存方法を徹底的に解説しました。炊くときの浸水時間さえしっかり取れば、簡単に栄養価の高い玄米を食事に取り入れることができるんですよ♪
ダイエットや便秘に悩まされている人にもぜひ取り入れてほしい食材です。ご自宅の炊飯器で十分炊けるので、プチプチとした食感と独特の甘みを楽しみましょう。ぜひお気に入りの具材を見つけてくださいね。
【参考文献】
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