こんな作り方も！玄米おにぎりの人気レシピ7選

1. 梅干しとアスパラガスの玄米おにぎり

出典：recipe.rakuten.co.jp

梅干しの酸味とアスパラガスのシャキシャキした食感がなんとも好相性！食感がやみつきになります。一面にたっぷりと具材をのせるとおにぎりでもご馳走感が増しますよ。お弁当や朝食にもおすすめです。

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2. 塩こんぶと枝豆の玄米おにぎり

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塩こんぶの塩気と枝豆の食感が絶妙な、もち麦入りの玄米おにぎりです。玄米と少量のだしの素を一緒に炊くと玄米特有のクセが軽減し、より食べやすくなりますよ。枝豆は炊きあがってから混ぜ込み、あざやかな色を活かしましょう。塩こんぶを混ぜてから蒸らし、旨味と塩気をなじませるのがポイントです。

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3. チーズとおかかの玄米おにぎり

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かつおぶしとベビーチーズで作る玄米おにぎりは、濃厚で香り豊かな風味が楽しめます。玄米が熱いうちにベビーチーズを混ぜ込むのがコツです。ベビーチーズと玄米が絡んで一体感のある旨味が生まれますよ。かつおぶしとしょうゆを和えてから玄米に混ぜ込み、どこを食べても味に偏りがない玄米おにぎりを作りましょう。

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日々の食事に取り入れたい玄米おにぎり

白米と比べた玄米のよさをはじめ、おにぎりにするときのコツや保存方法を徹底的に解説しました。炊くときの浸水時間さえしっかり取れば、簡単に玄米を食事に取り入れることができるんですよ♪

ご自宅の炊飯器で十分炊けるので、プチプチとした食感と独特の甘みを楽しみましょう。ぜひお気に入りの具材を見つけてくださいね。

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