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「ピーマンの肉詰め」の人気アレンジレシピ6選
1. タレにこだわる。中華風ピーマンの肉詰め
Photo by macaroni
中華の定番「チンジャオロースー」をぎゅぎゅっとピーマンに詰め込んだような肉詰めアレンジです。肉だねにはたけのこを加えて食感をプラス。こだわりのタレは、鶏ガラスープの素やオイスターソースまで使用した本格的な味わいです。
2. 朝食にもピッタリ！ピーマンの肉詰めピカタ
Photo by macaroni
ピーマンの肉詰めをチーズ入り卵液にくぐらせた、「ピカタ」風のアレンジがこちら。お肉に野菜、卵も入る朝食にぴったりのレシピです。肉詰め本体は最初にご紹介した基本レシピと同じなので、たくさん作って冷凍しておいてもバリエーションが広がりますよ。
3. お弁当にも喜ばれる。カラフルピーマンの肉詰め
Photo by macaroni
お昼のお弁当にはこちら、彩り豊かでおしゃれな見た目の「カラフルピーマンの肉詰め」をどうぞ。カラフルピーマンに肉だねを詰めて、チーズをのせてトースターにイン！お肉が剥がれてしまう心配がないので、たっぷり作って作り置きしておきましょう。
4. ピーマンが餃子の皮代わり。餃子風ピーマンの肉詰め
餃子を作るとなると具材を皮で包む必要がありますが、具材をピーマンの肉詰めに入れれば、包む手間が省けます。しっかり下味をつけた餃子の具材のおかげでピーマンの苦味も気にならなくなるので、お子さんでも食べやすいですよ。
5. さば水煮缶で作る。さばバーグのピーマン詰め
ひき肉ではなくさば水煮缶で作るさばバーグも、ピーマンの肉詰め具材にぴったりです。さばバーグを作る際は、臭みを取るために味噌やしょうがを隠し味に入れるのがおすすめ。後は、ピーマンに詰めて焼くだけ。仕上げにめんつゆベースのたれをかけると絶品です。
6. ピーマン嫌いも食べやすい。カレー風味のピーマンの肉詰め
肉ダネを作る際に、カレー粉を加えることでカレー風味のピーマンの肉詰めが作れます。カレー風味にすることで、ピーマンが苦手なお子さんでも食べやすくなりますよ。さらに甘味のあるコーンを加えるとよりまろやかで食べやすくなります。
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