ピーマンとたまごの和風レシピ5選

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シンプルな材料で簡単に作れて、しかもおいしい♪ ピーマンの鉄板レシピです。ご飯がすすむ副菜としても、お弁当のいろどりになるおかずとしてもおすすめですよ。ピーマンが安値のときにまとめて作って常備菜にしておきましょう。

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水切りした木綿豆腐をつかったピーマンのたまごとじは、やさしい味わいでピーマン嫌いのお子さんでも食べやすいレシピです。朝ごはんのテーブルにいかがですか？木綿豆腐を高野豆腐にかえれば、糖質オフの献立にもなりますよ。

豚肉とピーマン、玉ねぎを生姜炒めにしてごはんにのせた、食べごたえのある丼です。トッピングした半熟卵をからめながら食べるとまろやかな味わいに。レンジで簡単に温玉が作れるレシピなので、ぜチェックしてみてくださいね。

白だしを使った和風味のオムレツは、牛乳も生クリームも入っていません。ピーマンや長いものザクザクした食感が楽しいですよ。たっぷりの野菜とチーズのコクで、卵焼きの味わいも感じられます。焼き立てを耐熱容器ごと食卓に運んで、熱々を召し上がれ♪

ひと味違う、和風焼きうどんはいかがでしょう。なすとピーマンの肉味噌炒めをうどんにからめながらいただきます。目玉焼きをつぶして肉味噌うどんとからめて食べると、ソース味やしょうゆの味付けとはまた違うおいしさですよ。

ピーマンとたまごの洋風レシピ5選

餃子の皮をパイ生地がわりに作るキッシュの具材は、ピーマンや玉ねぎなど冷蔵庫にあるものでOK！スキレットに餃子の皮をしきつめて、炒めた具材と卵液を投入。あとはチーズをのせてオーブンで焼くだけの簡単レシピです。お子さんのおやつにいかがですか。

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