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4.【豚】ジューシー！餃子風肉そぼろ
Photo by macaroni
工程が多く作るのに時間がかかる餃子も、そぼろにすれば簡単に作ることができますよ！オイスターソースとしょうゆでしっかりと味をつけ、ごはんにぴったりの味に仕上げましょう。お好みで酢やこしょうを入れてもおいしくいただけます。
5.【豚】麺料理にもぴったり。高菜入り肉そぼろ
Photo by macaroni
豆板醤入りのピリ辛でしっかりとした味は、ごはんはもちろんラーメンやうどんのトッピングにもおすすめです。作り置きしておけばさまざまな献立に役立ちますよ。高菜漬けの塩分を考え、しょうゆの量は味見をしながら調整しましょう。
6. 【牛】辛さがポイント。赤唐辛子の牛そぼろ
赤唐辛子で辛みを効かせる牛そぼろのレシピです。こちらのレシピでは赤唐辛子の種ごと使いますが、辛さがあまり得意でない方は抜いて作りましょう。牛ひき肉の旨みを堪能できるひと品です。
7. 【牛】色鮮やかに。ニラ入り牛肉そぼろ
牛肉の旨味とニラの風味が相性バッチリの肉そぼろです。ニラを炒めすぎず、少し食感が残る程度で完成させるのが、おいしく作るポイント。ニラを入れることで色鮮やかになり、食卓の彩りがアップしますね。
どんな肉そぼろでご飯を食べよう？
簡単に作れて、ごはんのおともやおかずのアレンジにと重宝する「肉そぼろ」。実はチーズトーストのトッピングやピタパン、サンドイッチの具材にも向いています。多めに作って冷蔵・冷凍しておけば、忙しい日や疲れているときのごはん作りに大活躍ですよ。
鶏・豚・牛・合い挽き、いろいろなひき肉で作ってみると、自分好みのオリジナルアレンジも広がりそう。ぜひ「肉そぼろ」を、あなたの暮らしに取り入れてくださいね♪
鶏・豚・牛・合い挽き、いろいろなひき肉で作ってみると、自分好みのオリジナルアレンジも広がりそう。ぜひ「肉そぼろ」を、あなたの暮らしに取り入れてくださいね♪
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