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19. 塩味のフェジョアーダ（ブラジル）
フェジョアーダはブラジルの国民食とされる、黒いんげん豆と肉類の煮込み料理のこと。現地ではカレーのように、ごはんにかけて食べます。いんげん豆水煮と豚バラ肉を具材に、塩だけで味付けするシンプルな作り方です。
20. 牛肉のせシルパンチョ（ボリビア）
南米のボリビアにはシルパンチョと呼ぶ、ガッツリ系のごはんがあるそうです。たたいて薄く延ばしたステーキ肉とじゃがいも、目玉焼きをのせるボリューム満点な料理。レシピでは、香辛料入りの炊き込みごはんにのせます。
世界には魅力的な米料理が盛りだくさん♪
日本をはじめとした、世界中のいろんな国の米料理を紹介しました。どれもおいしそうで、ぜひ一度食べてみたいと思うような、名物や郷土料理ばかりですね。なかには、すぐにでも試してみたいレシピもあったのでは。この記事を参考にして、おうちで世界の米料理を作ってみてください。
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