目次
12. フルーツたっぷり。恵方巻き風節分デコロール
お子さんが多い家庭や大勢で節分パーティーをするなら、巻き寿司のほかにスイーツを用意するといいですね。そんなときには、恵方巻きを模したロールケーキがかわいくておすすめ。手間がかかりますが、菓子作りに慣れている人なら簡単です。お子さんだけでなく、大人も喜んでくれますよ。
ボリューム満点！肉入り恵方巻きレシピ5選
13. 関西の野球ファンに！虎柄の甘辛チキン恵方巻き
Photo by macaroni
のりの代わりに薄焼き卵で酢飯を巻く、変わり種の恵方巻きレシピ。ピリ辛風味のチキンを具材にして、卵の表面にはのりで虎模様を描きます。関西の熱狂的な野球ファンなら、絶対に受けること間違いなし。虎柄ということで、寅年の恵方巻きにもぴったりな、いち推しの巻き寿司です。
14. 牛肉入りで食べごたえあり。すき焼き恵方巻き
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甘めのしょうゆダレで煮込んだ牛肉を、たっぷり入れるアレンジ恵方巻きです。そのほかの具材に春菊と厚焼き卵加えることで、すき焼き風の彩りと味わいをイメージ。牛肉はレンジで加熱調理するため、手間いらずで後片付けも簡単ですよ。切り分けて食べても十分に満足できます。
15. 鶏づくしでボリューム満点。チキンの恵方巻き
ジューシーで旨味の強い鶏もも肉を照り焼きにして、鶏そぼろとともに巻いています。しっかりした味付けの鶏肉だけでなく、少し甘めのだし巻き卵や、きゅうりも加えるボリューム満点な恵方巻き。濃厚な味わいながら、紅しょうががよいアクセントになって、食べ飽きることがありません。
16. 焼肉味の牛肉で。ゆで卵入りスタミナ恵方巻き
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市販の焼肉タレやにんにくで味付けした牛肉を、レタスと一緒に具材にする巻き寿司の作り方。レシピではさらに、厚焼き卵の代わりにゆで卵を加えています。卵は固ゆでではなく、半熟に仕上げるのがポイントで、とろりとした黄身の食感がたまりません。豪快に丸ごとかぶりつきたいですね。
17. 焼き鳥缶とカニかま入り。恵方巻きロールサンド
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焼き鳥缶とカニかま、パンで作る、簡単で手間いらずの恵方巻き風ロールサンドです。マヨネーズにたくあんみじん切りを混ぜる、和風タルタルソースがおいしさの決め手。かなり濃厚になりがちな味を、きゅうりとレタスを加えることで、さっぱりとバランスのとれた味わいに変えてくれます。
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