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6. 贅沢に詰め込んで。巻かない海鮮恵方巻
彩りが鮮やかな変わり種の恵方巻です。酢飯を海苔で包んで切り込みを入れ、まぐろやサーモン、たこ、えびなどの刺身を詰めていく贅沢なひと品。節分の恵方巻きとしてはもちろんのこと、おもてなし用に作ってもきっと喜ばれますよ。
子どもが喜ぶ♪ 洋風恵方巻きレシピ6選
7. 細くて食べやすい。ツナマヨきゅうりの恵方巻き
恵方巻きは太巻きが基本なので、口が小さなお子さんには食べにくいかもしれません。そんな家庭では太巻きとは別に、細巻きを用意してあげると一本丸かぶりができます。普通のかっぱ巻きでもよいですが、ツナマヨを加えるとおいしさがアップ！お弁当やちょっとした軽食にもおすすめです。
8. 鬼のパンツ。オムライス恵方巻
子どもたちが大興奮しそうなインパクトが強いこちらは、なんとオムライス巻き。中身はチーズを真ん中に入れるケチャップライスで、海苔の上からトラ柄の薄焼き卵を巻いて仕上げます。一気に食卓を華やかにしてくれるひと品です。
9. 受験の必勝祈願にも！とんかつ入りの恵方巻き
お子さんが喜ぶ恵方巻きには、具材にとんかつを使用するものがたいへん人気があります。きゅうりや厚焼き卵の定番具材のほか、とんかつを加えて、ソースとマヨネーズをかけると完成。節分のころは受験の時期でもあります。受験生の必勝祈願を兼ねて、丸かぶりするのはいかがでしょう。
10. 見た目も鮮やか。生ハムとアボカドの裏巻き寿司
ピンク色とグリーン色が、鮮やかで華やかなサラダ風のロール巻き。コクのあるツナマヨと食感がよいオクラを入れると、裏巻きの断面がきれいですね。生ハムの旨味と塩味、アボカドのクリーミーな味わいで、ビジュアルだけでなくおいしさも文句なし。恵方巻きとして作っても喜ばれますよ。
11. 酢飯が苦手なお子さんに。恵方巻きサンドイッチ
Photo by macaroni
年齢が低いほど、酢飯が苦手というお子さんが多いはず。そんな場合は酢飯をパンに置き換えて、恵方巻き風サンドイッチを作ってあげてください。レシピではハムやだし巻き玉子、ツナマヨ、アボカドを加えていますが、具材はなんでもOK！子ども用であれば、粒マスタードは入れないほうが無難です。
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