12. 本格的。スティックセニョールのアクアパッツァ

キレイな緑色が映えるスティックセニョールは、アクアパッツァの色味としてもおすすめです。こちらのレシピはオーブンでもフライパンでも作れますよ。魚、海老、あさりの旨味がたっぷり味わえるひと品です。残ったスープは、パンにつけて食べるとおいしいですよ。

13. 厚揚げ入り。スティックセニョールの中華風炒め

スティックセニョールは、洋風だけではなく、中華風の味付けとも合います。こちらはスティックセニョール、芽キャベツ、海老、厚揚げが入っている、ボリューム満点の炒めもの。野菜の歯ごたえ、海老のプリプリ食感、厚揚げのやわらかさを楽しめますよ。

14. 簡単!スティックセニョールの肉巻き

細長いスティックセニョールなら、簡単に肉が巻けますよ。晩ごはんのおかずにも、お弁当にもおすすめ。手の込んだ特別なレシピでなくても、おいしくいただけるのが嬉しいですね。

15. 彩り豊か。スティックセニョールのグラタン

こちらはグラタンのトッピングに、スティックセニョールを使うレシピです。やわらかな食感ながらも、しっかりとした歯ごたえのある野菜なので、クリーミーなグラタンに合わせるといいアクセントになります。熱々で、その甘味を堪能しましょう。

16. 味噌風味。スティックセニョールのチキンパスタ

スティックセニョールはパスタの仕上げに加えれば、彩り野菜としても抜群のはたらきをしてくれます。味噌とニンニクの味付けが、スティックセニョールと鶏ひき肉とよく絡み、味わい深いひと品です。

スティックセニョールを使ってみよう♪

スティックセニョールは、茎を食べるブロッコリーのことです。味わいにクセはなく、ほんのりとした甘味があると知り、、試したくなった方も多いはず。最近では大型スーパーや有機野菜販売店で、比較的手に入りやすいですよ。

長さが持ちやすいので、バーニャカウダやハモスなどディップしていただく料理にもぴったり。ご紹介したレシピを参考にして、スティックセニョールを使ってみてくださいね。
この記事に関するキーワード

編集部のおすすめ