目次
ブロッコリー×豚肉のサラダレシピ4選
1. レンジで作る豚しゃぶサラダ
電子レンジでできあがるサラダは簡単でとてもおすすめです。豚しゃぶとブロッコリーをたっぷり使って、お肉も野菜もバランスよく摂れるのがいいですね♪ お好みでゴマだれやポン酢をかけていただきましょう。
2. オイル蒸しブロッコリーの肉ドレかけ
電子レンジでオイル蒸しにしたブロッコリーは甘みたっぷり。にんにくや生姜、ポン酢で味付けしたひき肉をかけて食べる、新感覚のサラダです。おかずとしてはもちろん、おつまみやお弁当としてもちょうどいいひと品です♪
3. 豚肉の温サラダ
このひと皿で栄養満点！ ブロッコリーやキャベツなどの野菜をたっぷり使った温サラダは、身体にもやさしいひと品です。くるみを使って、食感にもアクセントをプラス。ヨーグルトベースのドレッシングがさっぱりなので、たくさん食べられそう。
4. ブロッコリーと新玉ねぎと豚肉のサラダ
ヤムウンセンの味が手軽に食べられるエスニックなサラダもいかがでしょう？ブロッコリーや新玉ねぎなど、身近な食材で作れるのがいいですね。ナンプラーの香りがクセになるおいしさで、おつまみとしてもぴったりですね。
ブロッコリー×豚肉の炒め物レシピ4選
5. ブロッコリーの豚キムチ炒め
キムチを使った炒め物も、ボリュームたっぷりで大満足！ お腹がペコペコの日にはガッツリと食べたいですよね。コチュジャンでコクのある仕上がりが、お酒にも合うこと間違いなし！大皿に盛ってわいわい食べたいひと品です。
6. 豚肉とブロッコリーのガーリックマスタード
見た目は豪華なのにとても簡単！10分もあればできるという炒め物。にんにくチップの香りが食欲をそそります。マスタードで味付けするのでほどよい酸味がフレッシュな野菜とぴったり♪ おもてなしに、お酒と一緒にいかがでしょうか？