さまざまなシーンで活躍！牛肉細切れを使う簡単レシピ30選

【22種類を解説】「牛肉の部位」の特徴をおさらいしよう! - macaroni

牛肉の部位は大きく分類されるだけでも13種。さらに細かく分類されるので、40部位以上にのぼります。この記事では焼肉屋さんや料理などで味わうことが多い部位、22種をご紹介！カルビやロースをいった定番部位から、ホルモンや希少部位まで、その特徴をおさらいしてみましょう。

実はおいしい牛肉の印じゃない？よく聞く「A5ランク」の意味とは - macaroni

「A5ランクの牛肉」ってよく聞きますが、実はこれが必ずしもおいしい最高級肉というわけではないそうです。今回は、お肉のランクづけの仕組みや、最近日本で人気を集めている赤身肉の効能などについてご紹介します。

牛肉のおつまみレシピ人気ランキングTOP10！赤ワインやビールに合う料理で乾杯♪ - macaroni

焼くだけでごちそう感満載の牛肉。焼肉をはじめ、ローストビーフやステーキなど、おうち飲みやパーティーで活躍しそうなメニューがずらり。一番人気の牛肉レシピを決めるべくアンケートを実施し、牛肉レシピとともにご紹介します。