Name: さまざまなシーンで活躍！牛肉細切れを使う簡単レシピ30選
Cuisine: 日本

ごはんと合わせる牛肉細切れのおすすめレシピ5選

Photo by macaroni

丼の王道と言えば牛丼。玉ねぎの甘みが染み出る牛丼のつゆは、白いごはんによく合います。牛肉をじっくりと煮込んで味を染み込ませましょう。玉ねぎは繊維に逆らって切るとやわらかく仕上がりますよ。

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甘辛い味付けの焼肉チャーハンは、牛肉がたっぷり入って食べごたえ抜群。育ち盛りの子供も満足できるおいしさです。半熟の目玉焼きを絡めてまろやかさをプラス。野菜も肉もごはんも全部一緒にいただきます。

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野菜たっぷりで食感が楽しいプルコギ。コチュジャン、しょうゆ、みそなどのたっぷりの調味料と牛肉のうま味で、本格的な味わいに仕上げます。しっかりと濃い味付けは、ごはんとの相性ぴったり。ランチや夕食にぜひ作ってみてくださいね。

電子レンジで調理できる、きのこたっぷり丼。耐熱容器に具材を並べて加熱するだけで簡単に作れます。ふわっと広がるきのこの香りは、牛肉と相性ぴったり。甘辛く、ごはんが止まらなくなるひと品です。

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いつもと違うライスバーガーでランチはいかがでしょうか。ごはんをラップで形成してから、フライパンで押し付けるように焼くことがポイント。牛肉と野菜を焼肉のたれで味付けしたら、ごはんに挟んでいただきましょう。

お酒と相性ばっちりな牛肉細切れのおすすめレシピ7選

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牛肉とこんにゃくを使う、牛すじ風の煮込み。下処理が大変な牛すじではなく細切れ肉を使うことで、短時間でやわらかく仕上がりますよ。薄切りにしたこんにゃくのぷりぷりした食感がクセになるおいしさです。