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4. そうめんおやき
Photo by 長曾我部 真未
材料（作りやすい分量）
- ゆでたそうめん……80g
- 卵……1個
- 小松菜……1束（やわらかくゆでてみじん切りにしておく）
- かつおぶし……1/2パック
- すりごま……小さじ1杯
- めんつゆ……大さじ1杯
- 片栗粉……大さじ1杯
- ごま油……少々
作り方
- ボウルに卵をとき、そうめん・片栗粉・かつおぶし・小松菜・めんつゆを加えてよく混ぜる
- 熱したフライパンにごま油をうすくひき、（1）を薄く広げて弱火〜中火で焦げないようにじっくり焼く
- できるだけカリカリになるようにしっかり焼いたら、ひっくり返して片面も焼く
- 焼き上がったら食べやすい大きさにカットして完成
ポイント・注意点
細長くカットするとつかみ食べの練習になります
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5. アスパラの野菜スティック
Photo by 長曾我部 真未
材料（作りやすい分量）
- アスパラ……3本（穂先から数cmを使用）
作り方
- 穂先以外の部分はピーラーで皮をむく
- （1）をラップでふんわりと包み、レンジ500wで2〜3分ほど加熱する
- 流水で冷ましたら完成
- お好みでマヨネーズやみそを付けて食べる
ポイント・注意点
・赤ちゃんが食べづかみできるメニューです
・赤ちゃんが持ちやすい長さにカットしてください
・アスパラは太さによってサイズが異なりますが、一般的にMサイズ〜Lサイズのものが赤ちゃんが食べやすいサイズです
・赤ちゃんが持ちやすい長さにカットしてください
・アスパラは太さによってサイズが異なりますが、一般的にMサイズ〜Lサイズのものが赤ちゃんが食べやすいサイズです
6. みょうたま
Photo by 長曾我部 真未
材料（作りやすい分量）
- 豆苗……1/2パック（根元を落として洗っておく）
- 卵……1個
- サラダ油……少々
- a. しょうゆ……少々
- a. 砂糖……少々
作り方
- 豆苗を赤ちゃんの食べ進み具合に合わせた大きさに切る
- 熱したフライパンにサラダ油を薄くひき、卵を溶き入れたら手早くかき混ぜて炒り卵を作る。できたら一旦別の皿に取り出す
- （2）のフライパンに豆苗を入れて、強火で40～50秒炒める
- 豆苗がしんなりしたら、（a）と（2）の卵を加えて炒め合わせて完成
ポイント・注意点
・フライパンをあらかじめ強火で熱して短時間で仕上げると卵がふわふわに仕上がります
・「ふわとろ」に仕上げたいときは、溶き卵にサラダ油を少し加えておきます
・食感は赤ちゃんの好みに合わせてください
・「ふわとろ」に仕上げたいときは、溶き卵にサラダ油を少し加えておきます
・食感は赤ちゃんの好みに合わせてください
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
