どの食材と合わせる？春菊を使った味噌汁の作り方

独特の香りが楽しめる春菊、お味噌汁に加えるとほっとする大人味になります。根と葉では火の通りに随分差が出る春菊は、下ごしらえもとっても重要です。今回はおさえておきたい下処理の方法と春菊と相性バッチリのおすすめ食材についてご紹介します。