目次
3. 満足♪ 天かす入りほうれん草と春菊の味噌汁
春菊とほうれん草、ネギをたっぷり使う緑一色の味噌汁です。おいしく仕上げるポイントは、最後に散らす天かす。野菜中心の味噌汁に天かすが加わることで、コクがプラスされて満足度が高まりますよ。
4. ほんのり甘い。春菊の白味噌仕立て
食材が同じでも、味噌の種類が変われば味や風味がガラリと変わります。春菊の独特の香りが苦手だと感じる人も多いですが、少し甘めの白味噌仕立てであれば食べやすいかもしれません。やさしくマイルドな味噌汁を、家族みんなで楽しんでくださいね。
5. 相性抜群。なめこと大根おろし、春菊の味噌汁
つるんっ！と食感が楽しいなめこ入りの味噌汁です。大根おろしを加えると、旨味と甘味がアップしますよ。なめこ、春菊、大根、といろいろな野菜が入りますが、うまく調和のとれたおいしさを味わってください。
6. 磯の香りがいい！春菊とひじきと豆腐の味噌汁
春菊と磯の香りが漂うひじきを合わせる味噌汁です。味噌汁に加える海藻と言えば、わかめばかりになりがちですよね。ひじきを加えると出汁や風味が加わり、いつもと違う味噌汁に仕上がりますよ。
7. ホッとする。春菊と大根と油揚げの味噌汁
味噌汁の定番具材である大根は、春菊と相性抜群。透き通るくらいまで煮るトロトロの大根と香り豊かな春菊なら、食欲のないときでもすんなり食べられそうですね。朝ごはんにぴったりです！
8. とろりとおいしい。かぼちゃと春菊の甘い味噌汁
秋から冬にかけて甘味が増しほくほくでおいしいかぼちゃと、冬に旬を迎え苦味が少なくなる春菊を合わせる味噌汁です。旬の食材をうまく組み合わせれば、絶品味噌汁に仕上がりますね。かぼちゃ入りの味噌汁は、全体に甘味が行き渡りお子様も大好きですよ。
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