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19. 風味豊か。長芋ときゅうりのまぜまぜ丼

時間がないけどしっかり食べたい……。そんなときにおすすめの、長芋ときゅうりを使う丼ぶりレシピです。たくあんやミョウガも加えるので、ひと皿でたくさんの食材の風味を楽しむことができますよ。長芋は食感を残すために、たたきすぎないように作りましょう。

長芋×きゅうりの多彩な食感を楽しもう!

シャキシャキ、とろとろ、ぽりぽり…… 。多彩な食感が楽しい、長芋ときゅうりを使う料理はたくさんあります。小気味よく噛んでいたら、そのうちとろりとした食感に変化するのもおもしろいですよね。

長芋は、すったものや生のもの、加熱したものなど、調理方法によって変わる食感を試してみてください。この記事を通して新しいアイデアを試してみると、長芋の印象が変わるかもしれませんよ。
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