納豆丼の人気レシピ15選!プラスワン食材でレパートリー広がる♪

栄養たっぷり朝ごはんやお手軽ランチにおすすめの、納豆丼レシピをご紹介します。野菜やお肉をプラスワンすることで、シンプルな納豆丼がさらにおいしく大変身♪ どれもパパッと簡単に作れるので、ぜひ試してみてくださいね!

2019年5月21日 更新

9. かつおアボカド納豆

かつおのたたきとアボカドの納豆和え丼

出典:oceans-nadia.com

調理時間:15分

【材料(2人分)】
・かつおのたたき(ブロック)……120g
・アボカド……1個
・納豆……2パック
・刻みねぎ……お好みで
・しょうゆ……大さじ1
・みりん……大さじ1
・練りからし……お好みで

出典: oceans-nadia.com

かつおのたたきとアボカドを納豆とミックス。さっぱりとしたカツオとに、濃厚なアボカドと納豆がバランスよくマッチします。納豆の味の濃さに負けないように、カツオとアボカドは醤油に漬けにしたものを使うのがポイントです。

10. イカ納豆丼

醤油漬けイカそうめんの納豆丼

出典:E・レシピ

調理時間:15分

【材料(2人分)】
・イカそうめん……100g
<調味料>
・しょうゆ……小さじ2
・ゴマ油……小さじ1
・納豆……2パック
・ご飯(炊きたて)……丼2杯分
・作り置き甘酢大さじ1
・大葉……5枚
・白ゴマ……適量

出典: erecipe.woman.excite.co.jp

大葉を混ぜた炊きたてのご飯に、よく混ぜた納豆、下味を漬けたイカそうめんを重ねればできあがり。納豆とイカそうめんは直接混ぜてもよいですが、あえて重ねて盛り付けることで、それぞれの食感を活かすことができます。

納豆にお肉をプラスした丼レシピ5選

11. たっぷり野菜の納豆そぼろ丼

納豆と刻み具材のボリュームそぼろ丼

出典:oceans-nadia.com

調理時間:15分

【材料(2人分)】
ごはん……2膳
納豆……1パック
鶏ひき肉……30g
人参、人参の葉、ほうれん草など……1カップ
スィートコーン(ホールカーネル:缶)……1/2カップ
てんかす……1/2カップ
砂糖、しょう油……各小さじ1
納豆についてくるだし……1袋
青ねぎ……少々

出典: oceans-nadia.com

鶏ひき肉やにんじんと一緒に炒めた納豆を使った丼です。生ではなく火を通した納豆を使うことで、特有の粘り気やにおいが少なくなるので、普段納豆が苦手な方にもとってもおすすめ。玉ねぎやキャベツなどお好みの野菜を合わせて作ってみてくださいね。

12. 豚肉キムチ納豆丼

豚肉キムチ納豆丼温泉卵のせ

出典:E・レシピ

調理時間:20分

【材料(2人分)】
・ご飯(炊きたて)……茶碗2~3杯分
・豚ひき肉……100g
<調味料>
・酒……小さじ1
・砂糖……小さじ2
・しょうゆ……小さじ2
・ショウガ(すりおろし)……1/2片分
・ゴマ油……小さじ1
・白菜キムチ……100g
・納豆……2パック
・ネギ(刻み)……大さじ2
・温泉卵……2個

出典: erecipe.woman.excite.co.jp

風邪気味のときや元気をつけたいときにピッタリの、ガッツリスタミナ丼。豚肉×キムチは定番の組み合わせですが、納豆を加えることで栄養バランスがグッとアップします。温泉卵の黄身をとろ〜りとくずして、全体を絡めながらいただきましょう。
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donguri

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