納豆丼の人気レシピ15選!プラスワン食材でレパートリー広がる♪

栄養たっぷり朝ごはんやお手軽ランチにおすすめの、納豆丼レシピをご紹介します。野菜やお肉をプラスワンすることで、シンプルな納豆丼がさらにおいしく大変身♪ どれもパパッと簡単に作れるので、ぜひ試してみてくださいね!

2019年5月21日 更新

納豆に野菜をプラスした丼レシピ5選

1. 昆布と納豆のネバネバ丼

【材料(1人分)】
・がごめ昆布……5g
・納豆……1パック
・きゅうり……1/2本
・玉ねぎ小……1/10個(25g)
・玄米ごはん……100g(1/3合分)
・南蛮味噌(またはコチュジャン)……小さじ1
・白ごま……少々

出典: recipe.rakuten.co.jp

納豆と昆布のネバネバコンビを合わせた丼です。みじん切りにした玉ねぎときゅうりをご飯の上に敷いて、ポリポリの歯ごたえをアクセントを加えるのがポイント!緑色が入ることで、カフェ丼のようにおしゃれに仕上がります。

2. 千切りキャベツと天かすの納豆丼

【材料(1人分)】
・キャベツ……2枚
・納豆……1パック
・炊きたてごはん……お茶碗1杯
・天かす……大さじ2
・ソース……小さじ1
・マヨネーズ……小さじ1

出典: oceans-nadia.com

忙しい朝や軽めのランチにパパッと作れる簡単レシピ。さっぱりしたイメージのある納豆丼ですが、天かすとマヨネーズをトッピングすることで、子供も大好きなジャンキーな味に仕上がります。紅生姜をトッピングしたお好み焼き風のアレンジもおすすめ◎

3. カラフル具材の4色丼

丼に盛られたカラフル具材の4色丼

出典:recipe.rakuten.co.jp

調理時間:5分以内

【材料(1人分)】
・温かいご飯……半合
・なめ茸大匙……1位
・納豆……半パック
・ゆずポン……小匙 1位
・味付めかぶ……1パック(35g)
・コーン大匙山盛り……1位
・お好みで、紅生姜……少々

出典: recipe.rakuten.co.jp

黄色のコーン・緑色のめかぶ・赤色の紅生姜・茶色の納豆を合わせたカラフルな丼です。実はご飯にはなめ茸が合わさってり、このひと皿で5つもの食材を味わうことができます。火やまな板を使わず作れるので、調理時間たったの5分で完成です♪

4. アボカド納豆丼

アボカドとひきわり納豆のポン酢風味丼

出典:oceans-nadia.com

調理時間:5分

【材料(1人分)】
・ひきわり納豆……1パック
・アボカド……1/2個
・ポン酢……大さじ1/2
・ごま油……小さじ1
・いりごま……適量
・刻み海苔……適量
・ラー油……適量
・麦ごはん……1杯

出典: oceans-nadia.com

洋食の定番アボカドと、和食の定番納豆を大胆にミックス!ポン酢とごま油で味付けすることで、テイストの違うふたつの食材がピッタリと調和します。アボカドを使うことで、簡単でもカフェ風に仕上がるのがうれしいですね。
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donguri

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