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13. ボリューム満点。たっぷり野菜のトマトシチュー
いんげん豆やブロッコリーなどの野菜を贅沢に使う、トマトシチューです。トマトの酸味と野菜、豚ひき肉の旨味がしみ込むひと品。にんにくの香りが食欲をそそりますよ。最後に牛乳を入れて、よりまろやかな仕上げます。野菜がたくさん取れるので、体調管理にもおすすめです。
14. むね肉でもやわらかい。トマトクリームシチュー
鶏むね肉をやわらかく仕上げるために、煮込む前にフライパンで蒸し焼きにするのがポイント。少し手間はかかりますが、鶏むね肉がとてもやわらかくなりますよ。仕上げにピザ用チーズを入れて溶かすため、香りやコクを感じられるひと品です。ごはんはもちろん、パンと一緒に食べるのもおすすめですよ。
15. ガツンとおいしい。トマトのガーリックシチュー
Photo by macaroni
すりおろしにんにくをたっぷり入れる、ガツンとインパクトのあるシチューです。トマトの酸味に牛乳のなめらかさ、鶏むね肉や野菜の旨味があわさって絶品ですよ。にんにくの量を調節したり、生クリームを加えたりすれば、よりまろやかでクリーミーな味に仕上がります。おもてなしにもおすすめの本格派シチューですよ。
16. まろやか。鮭とほうれん草のトマトクリームシチュー
鮭とほうれん草を入れる、あっさりだけどコクのあるトマトクリームシチュー。トマトの酸味を牛乳がまろやかにしてくれるので、子供も食べやすいやさしい味のひと品です。鮭は焼いてから入れるので、煮込んでも形が崩れにくく、香ばしさもプラスされますよ。朝食やランチにもおすすめです。
アレンジでたくさんのトマトシチューを楽しもう！
トマトは冷たいままサラダとして食べる方が多いですが、加熱して酸味を飛ばせば甘くなるので、シチューやスープにも。シチューならさらりといただけるコンソメ風味か、まろやかな濃厚さが味わえるクリーム系がおすすめです。
トマトは、野菜はもちろんお肉や魚介との相性も良いので、さまざまな組み合わせを楽しめます。自分好みの材料を使って、さっそく作ってみてはいかがでしょうか？
トマトは、野菜はもちろんお肉や魚介との相性も良いので、さまざまな組み合わせを楽しめます。自分好みの材料を使って、さっそく作ってみてはいかがでしょうか？
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