13. 冷蔵庫の具材を利用。 なすとしし唐の豚こま丼

家族が出掛けたひとりランチにピッタリ! 冷蔵庫の残りものを使った「なすとしし唐の豚こま丼」 です。なすは、あく抜きの必要がないので手軽に作ることができますよ。炒め用の油は、オリーブオイルやごま油を使ってみて。

14. 豆板醤でピリ辛に。 豚こま肉の豚玉とろろ丼

Photo by macaroni

豚肉に片栗粉を揉み込んでみて!タレにとろみがついて絡みやすくなりますよ♪ 丼にご飯を盛ったら、とろろをのせて温泉卵をトッピング。ガーリックバターの香りと、豆板醤のピリ辛味で、食欲が落ちる夏にピッタリの丼です。

【味噌風味】豚こま丼の人気レシピ6選

15. 時短でコスパよし!豚こま肉とナスの味噌丼

豚肉とナスは、抜群のコンビネーション!コスパのよい豚こま肉を使った時短レシピです。味のイメージは味噌味のしょうが焼き。合わせ調味料を入れたら、水分を飛ばしながら炒めるのがコツです。肉といっしょに野菜もたっぷり食べられますよ。

16. ご飯がすすむ。 豚こまコーンの味噌バター丼

見ているだけでお腹がすいてきそう、少ない材料でささっと作れるところもうれしいポイントです。味噌とバターのこっくりとした旨みがたまりませんよ♪ ごはんもたくさん用意しておきましょう!

17. 具だくさんで大満足。 味噌ダレ豚こま丼

下味をつけた豚肉に味噌ダレがさらに沁み込んで、炊きたてのご飯との相性も抜群!合わせ味噌ダレに、豆板醤を加えることで、ピリっとした辛さが味のアクセントになります。ニンジンの赤と刻みネギの緑で、丼の中が明るくなりますね。

18. サッと作れる。 ごま味噌豚こま丼

豚こま肉は醤油と酒を入れてもみ込んだら、片栗粉をまぶしておきましょう。肉の水分が外に流れ出るのを防いで、しっとりやわらかくなりますよ。また、調味料がうまく肉にからみます。肉を炒めるときは、あまり触らないのがコツ♪ 焼きめをつけると香ばしくなります。
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