前の記事へ 次の記事へ
macaroni限定！「ワタミ宅食ダイレクト」お試し割10食セットとは？
PR macaroni公式

目次

5. アレンジ自在。カーボロネロと明太子のパスタ

白色の四角の皿に盛られたカーボロネロと明太子のパスタ
出典：oceans-nadia.com
カーボロネロの使い道として、パスタの具材にするのもおすすめ。粗めに刻んで一緒に炒めるとほどよい歯ごたえを楽しめますよ。レシピは明太子と合わせますが、クリームソースやトマトソースなどさまざまなパスタソースとも相性抜群。自由にアレンジして楽しんでみてくださいね。

レシピはこちら｜Nadia

「カーボロネロ」を見かけたらぜひ手に取ってみて！

カーボロネロとは、日本では黒キャベツと呼ばれるイタリア原産のケールの一種。風味がやさしくアクもなく、煮込みやパスタにすれば歯ごたえや旨味を楽しめます。食べてみるとそのおいしさにハマってしまう人も多いんですよ。

なかなか一般的なスーパーでは見かけることがありませんが、最近では日本でも少しずつ栽培されています。調理法はとても簡単なので、見かけたらぜひ挑戦してみてくださいね。
キャベツの食物繊維はほかの野菜より多い？栄養を効率よく摂るポイントも

キャベツの食物繊維はほかの野菜より多い？栄養を効率よく摂るポイントも - macaroni

キャベツは通年手に入りやすく、家庭で用いられることが多い野菜。食物繊維が多いイメージがある方も多いかもしれませんが、実際のところどのくらいの量が含まれているのか、一日の摂取量に対してどのくらいなのか気になりますよね。この記事では、ほかの野菜と比較しながら管理栄養士が解説します。
野菜の王様「ケール」の栄養と効能って？管理栄養士が解説

野菜の王様「ケール」の栄養と効能って？管理栄養士が解説 - macaroni

青汁の材料として有名な「ケール」は、スーパーフードのひとつ。この記事では管理栄養士が、ケールに含まれている栄養素や効果効能、おすすめの食べ方をご紹介します。健康効果も美容効果も期待できるとあれば、摂取しない手はありませんね！
「芽キャベツ」の栄養を管理栄養士が紹介！栄養を活かす食べ方やレシピも必見

「芽キャベツ」の栄養を管理栄養士が紹介！栄養を活かす食べ方やレシピも必見 - macaroni

冬に旬を迎える芽キャベツ。キャベツより小さい形をしていますが、いったいどのような栄養が含まれているのでしょうか。この記事では、管理栄養士が芽キャベツの栄養や効果効能をはじめ、栄養を活かすレシピも紹介します！アレンジしやすいレシピを集めたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
この記事を報告する
料理の基本に関する記事

仙台名物「せり鍋」とは？おいしい食べ方＆おすすめ店5選
ごはん好きへ贈る。お米を格段においしくする３つのツール

料理動画が気軽に撮れる！Vlogカメラを人気インスタグラマーが体験
PR macaroni公式
料理の基本の人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ