おうちで食べたい人気のお鍋レシピ23選♪簡単調理でアレンジ自在!

みんなが大好きな「お鍋」のレシピを、レパートリー豊富にご紹介します。ちゃんこ、味噌鍋、キムチ鍋などの定番レシピから、ごま油鍋やバターポン酢鍋などのアレンジお鍋も!パーティーにぴったりなミルフィーユ鍋や肉山鍋などの「オシャレ鍋」のレシピまで、23のお鍋が登場しますよ♪

2019年6月24日 更新

9. きびなごと豚肉のコラボ!きびなご豚キムチ鍋

キムチときびなごを一緒に食べることで酸味がまろやかになり食べやすくなります。キムチやにんにくを使うので魚の臭みが苦手な方は食べやすくなりますが、日本酒をかけて下処理をすることで生臭さがさらに減ります。カルシウムとタンパク質がばっちりとれるのが嬉しいですね。

10. キムチで旨辛!豚バラと大根のミルフィーユ鍋

豚バラと大根のキムチ鍋

Photo by macaroni

食べると身体の中からぽかぽかしてきます。大根にしっかり火が通ったらおいしく食べられます。野菜もたっぷり取れるので健康的!辛いものが苦手な方はトウバンジャンの量を増やしましょう。おいしく食べるにはしっかりと底から混ぜるのがポイント!

【豆乳】お鍋のおすすめレシピ3選

11. 白菜を使ったカラフルでかわいいロール鍋

土鍋に盛り付けた豚バラ肉と白菜とロール鍋

Photo by macaroni

好きな具材を白菜で巻くと楽しいカラフルな鍋です。豆乳と味噌がまろやかな味わいがポイント!お子さんや恋人、友達と一緒に巻きながら作ると楽しそう♪白菜はレンジで加熱をすると巻きやすくなりますが、むずかしいときは芯を薄く削るといいですよ。

12. フォトジェニック!豚肉を使った豆乳担々鍋

土鍋に盛り付けた豚バラブロックとドームゼリーの鍋

Photo by macaroni

温めるとじゅわっと溶けるドームゼリーを見てるとなんだかわくわくしますね。お好みでいろんな具材を入れてみるのもよさす。スープを追加したいときはゼラチンを少量ずつ固めてストックしておくと簡単に調理ができるのでおすすめ!
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調理師 製菓衛生師 kii

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