時間がない時に!パパッとできるラーメン献立例

7. 10分で!野菜炒めのせしょうゆラーメン

このラーメンは麺の上に野菜炒めをのせていますが、煮立てたスープに低カロリーな鶏肉と相性のよいゴボウが入っています。麺をゆでている間に野菜を炒めるので時間に無駄がありません。簡単・時短・ヘルシーメニューです。

8. 蒸し豚・中華風

お野菜たっぷりのラーメンに、電子レンジで簡単に作れる蒸し豚を加えて食べ応えのある組み合わせに。作り方は簡単ですが、甜麺醤や豆板醤などの中華調味料を使った合わせダレで本格的な味わいに。

9. 中華もやし

もやしは玉子と並んで物価の優等生。ひと袋で数十円から購入できます。最近はその栄養価にも注目されていますね。しかも調理が簡単で、ササッと炒めれば1分足らずで完成です。お好みでニンニクのみじん切りや鷹の爪を加えてスタミナメニューに。

ラーメン一杯で完結!野菜も摂れるラーメン献立レシピ3選

10. 低糖質!罪悪感なしのラーメン

ダイエット中にラーメンが食べたくなったら、コンニャクなどの底糖質麺を使いましょう。その代わりに具沢山のトッピングで栄養や食物繊維はしっかりと摂取。チャーシューや煮卵、メンマなどの定番のほかにワカメやもやしなどを加えましょう。

11. 夏野菜満載!冷やし塩らーめん・シチリアーナ

食欲の落ちる夏向きなイタリアン風の冷たいラーメンはいかがでしょうか?お茄子やズッキーニ、パプリカなどのお野菜を電子レンジでチンして、ゆでて冷やした麺にのせるだけの簡単調理です。付属のスープに白ワインビネガーとオリーブ油、砂糖を混ぜて特性ダレに。

12. キムチと野菜でチゲラーメン

にんにくと生姜で牛肉・キムチ・野菜を炒め、味噌スープを合わせたラーメン。お野菜たっぷりな上にキムチのカプサイシンとにんにくでスタミナ食になります。スープの隠し味に焼き肉のたれを加えるのがポイントです。
この記事に関するキーワード

編集部のおすすめ